学做重庆烤鱼技术

重庆烤鱼
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重庆烤鱼,制造考究,交融了腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充沛自创传统川菜及川味火锅用料特性,是种口味奇绝、营养丰厚的风味小吃。采用秘制酱汁制造出来的万州烤鱼,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,斥候口不干、不上火、口味幽香、油而不腻,令人白食不厌。重庆烤鱼既有火锅汤底的香辣滋味、又有烤鱼肉质的焦酥口感,再配以土豆、莴笋、青菜等调味配菜搭配在一同,可谓人世美味,是如今小吃市面上未尝盛行的一道特征美食。
香尔辣重庆烤鱼培训内容--1330元--免费加盟
1、烤鱼原资料与工具设备的认识;
2、烤鱼的腌制与处置办法;
3、烤鱼油与烤鱼汁的配方和制造技巧;
4、各种酱料配制秘方与实践操作技巧;
5、烤鱼秘制红油的配方和制造技巧;
6、各种配菜的处置办法与搭配;
7、各种口味的万州烤鱼实践操作与练习;
8、烤鱼配菜的摆盘技巧。
香尔辣烤鱼训种类
1、重庆麻辣味烤鱼         2、成都香辣味烤鱼
3、三峡豆豉味烤鱼         4、万州泡椒味烤鱼
5、山城野菜味烤鱼         6、巫山鱼香味烤鱼
7、泡椒豆豉味烤鱼         8、咖喱豉汁味烤鱼
重庆烤鱼运营起来也很便当。除了开个特地的店面，还能够活动运营，例如商业街、步行街、学校、旅游点、夜市等处。店中店运营：例如在超市、大商场等等地
重庆烤鱼投资小，万把块就能够停业，1-2个就能够运营，不需求多大的店面，几天即可开业，投资小，收益快， 回本快，根本上没有风险，当月投资，当月收益，不需求广告宣传，不需求奢华装修是小本创业项目的道选