哪儿有学酱板鸭学习要多少钱 酱板鸭培训

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酱板鸭是湖南一绝名菜,经过数十种浸泡,十余种香料、经过风干、烤制等多重工序精制而成。成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有、顺气、健脾、养胃、美容之。味道香、辣、甘、麻、咸酥、绵适中,可口醇香,色香味俱全,低脂不腻,回味无穷。是佐酒佳肴、送礼佳品。


香尔辣酱板鸭培训内容

1、酱板鸭的原材料的选用;
2、酱板鸭的腌制方法;
3、酱板鸭烤制的原理;
4、卤水制作及配方;
5、酱板鸭整套流程的技巧

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