我想学做锡纸烧烤技术 锡纸烧烤培训

锡纸烧烤

培训公司：长沙香尔辣小吃培训中心
香尔辣统一招生负责人：潘锦秋（经理） （电话提前预约两个人学可免除一人学费）
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锡纸烧烤相对比普通炭火烧烤更安全美味。传统用炭火和燃气炉来烤肉,很容易损害食物本身的蛋白质,在烤的过程中不小心糊掉的话还产生有害物质。锡纸在传递热量的同时,还能避免锡纸里面被包裹的食物被烤焦边干,防止水份流失,尤其是肉类。锡纸烧烤既能够排除食物本身多余的油脂,又可以保持食物内部的营养成分,烧烤出来的食物口感鲜嫩,配上特调的各种酱汁,口感格外嫩滑!随着人们对健康生活的追求,对饮食的要求也越来越高,相比传统烧烤更加健康美味的锡纸烧烤就成了时下流行的烧烤方式之一。

香尔辣锡纸烧烤培训内容

1、锡纸烧烤原材料与基本工具设备的认识;
2、锡纸和原料的挑选;
3、秘制酱料的制作及调配方法;
4、各种食材的制作技巧与处理方式;
5、各个品种及系列的锡纸烧烤做法讲解。